福山の肉ディナーにおしゃれな鉄板焼き・高級ステーキ｜土曜はランチも人気
お肉を味わいたい日は
Zushioへ
鉄板焼き・肉料理のコースをご提供している、
広島県福山市の「肉料理 Zushio（ズシオ）」。
当店では〝肉のプロ〟であるシェフが、
様々な産地・銘柄の和牛の部位ごとに最適な調理法を選び、
渾身の一皿へと仕上げています。
鉄板と炭火、両方を使い分けた火入れも、
Zushioならではのこだわりです。
洗練されたおしゃれな空間で、
ゆったりとした時間をお楽しみください。
あなたに合わせて
その場で組み立て
その場で仕上げる
初めてご来店の方には、
シェフのおまかせコースがおすすめです。
その日の気分やお腹の空き具合、
お好みに合わせて一皿ずつお作りします。
「脂は控えめ」「魚介も楽しみたい」
「野菜を多めに」など食材の
ご希望はもちろん、
量の調整もお気軽にご相談ください。
オーナーシェフ
大橋一志
ぜひ、お好みを
聞かせてください
全7種
Zushioおすすめ
おまかせコース
肩ひじ張らずに、和やかな時間を過ごしてほしい―。
そんな想いから、メインは皆様でシェアしていただく大皿スタイルでご提供しています。
全7種類のコースをご用意していますので、お好きなものをお選びください。
※価格は全て税込みです。
コース一覧
ショートコース
3,000円
【コース内容】
魚介前菜1皿
サラダ
肉料理2皿
上コース
5,000円
【コース内容】
魚介前菜2皿
サラダ
肉料理2皿
お食事デザート
特上コース
9,000円
【コース内容】
魚介前菜2皿
サラダ
肉料理3皿
お食事
デザート
極（きわみ）コース
12,000円
【コース内容】
魚介前菜3皿
サラダ
エゾアワビソテー
肉料理3皿
お食事
デザート
Zushioコース
18,000円
【コース内容】
魚介前菜2皿
ウニ、キャビア、サラダ、
エゾアワビソテー、フォアグラなど
肉は宮崎牛シャトーブリアン、
リブロース、サガリなど3皿
お食事
デザート
ZushioDXコース
24,000円
【コース内容】
魚介前菜3皿
サラダ、ウニ、キャビア、
アワビソテー、フォアグラ、
オマール海老など
肉は宮崎牛シャトーブリアン、
リブロース、タンモト、ヒウチ、
サガリなど4皿
お食事
デザート
Zushiono master
MAXコース
30,000円
Zushioが誇る最高級食材を
使用した、
シェフ渾身のフルコース。
お好きなものを
お選いただけます。
例えば...
- File1
- がっつりお肉が食べたい方への
9,000円プラン
バゲット
宮崎牛サガリ ステーキ
マウンテン
シャトーブリアン
かつを
塩タタキ
- File2
- 海鮮もしっかり楽しみたい方への
9,000円プラン
スモークサーモン
クリームチーズの
サラダ仕立て
宮崎牛
マルシンステーキ
ウニとキャビアの
ワンスプーン
ふぐタタキ ポン酢
アラカルト
お好みの品をお酒と併せて
「今日は好きなものをゆっくり楽しみたい」。
そんな夜にふさわしいアラカルトメニューもご用意しています。
美味しいお酒を片手に、福山での贅沢なディナータイムをご堪能ください。
- 宮崎牛A5シャトーブリアン
100g - 6,000円
- 宮崎牛A5シャトーブリアン
100g - 6,000円
鉄板と炭火、それぞれの良さを活かした独自の火入れで肉の旨味を閉じ込めた極厚ステーキは、当店のスペシャリテの一つです。
3種の醤油を黄金比で配合した自家製ブレンド醤油や、太白胡麻油を効かせたねぎ塩、刻みわさびなど、薬味にも和のエッセンスを取り入れ、日本人の味覚に合うよう工夫しています。
- フォアグラシャトーブリアン
ロッシーニスタイル
120g - 7,000円
- フォアグラシャトーブリアン
ロッシーニスタイル
120g - 7,000円
厚みがあり、やわらかなヒレステーキに濃厚なフォアグラを重ねた、特別な夜にふさわしい贅沢な一皿です。
下に敷いたなめらかなマッシュポテトと、じっくり仕込んだコク深い特製赤ワインデミグラスソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。
土曜日だけの贅沢ランチ
テラス席は
ペット同伴と
喫煙可
土曜日限定でご用意しているランチコースは、肉料理やステーキを中心とした構成で、自然とワインが進みます。
女子会やお昼の接待など、少し贅沢に楽しみたいお昼にご利用いただき、寛ぎのひとときをお過ごしください。
ランチコース
【上コース】
5,000円
【特上コース】
8,000円
・サラダ前菜
・Zushioスープ
・本日の魚料理
・肉料理一品
・本日のステーキ盛り合わせ
・ライス OR パン
・ソフトクリーム
・アフタードリンク（コーヒー、紅茶、レモンティー）
土曜日以外の昼の
ご宴会も承ります
通常営業のない日でも、2週間前までにご予約いただければランチ利用が可能です。
お食事は、飲み放題付きコース5種類からどうぞ。
こちらは団体様限定でのご案内となりますので、予めご了承ください。
